Besonderer Hinweis: Die EU verbietet den Zusatz von Zuckerzutaten zu Fruchtsäften

Kürzlich verabschiedete der Europäische Rat eine neue Verordnung, wonach „der Zusatz von Zuckerzutaten zu Fruchtsäften illegal ist“. Die Verordnung gilt für alle EU-Länder und alle Produkte. Dies bedeutet, dass zugesetzter Zucker in Säften nicht mehr erlaubt ist.

Die wesentliche Änderung der neuen Verordnung besteht darin, dass Fruchtsäften keine Zuckerzutaten mehr zugesetzt werden dürfen. Ob körperfremde Zuckerzutaten zugesetzt waren, war bisher an der Produktkennzeichnung „ohne Zuckerzusatz“ erkennbar. Nach der Umsetzung der neuen Vorschriften wird dieser Hinweis nicht mehr auf dem Etikett angezeigt. Nehmen Sie zum Beispiel Tomatensaft. Nach der neuen Verordnung wird die Bewirtschaftung von Tomatensaft von der derzeit geltenden allgemeinen lebensmittelrechtlichen Bewirtschaftung auf die Bewirtschaftung von Säften übertragen.

Darüber hinaus wird in der neuen Verordnung klargestellt, dass die Beschreibung von Saftprodukten den Namen der Frucht enthalten muss, aus der das Saftprodukt hergestellt wurde. Bei Saftprodukten, die aus mehr als drei Fruchtsorten hergestellt werden, kann auf dem Etikett statt der Namen der verschiedenen Früchte die Angabe „mehrere Früchte“ verwendet werden; bei Säften aus vier Fruchtsorten (schwarze Johannisbeere, Guave, Mango, Passionsfrucht) muss, wenn der lösliche Feststoffgehalt gekennzeichnet werden muss, dieser gemäß den Anforderungen der Food Codex-Standards gekennzeichnet werden.

Als Reaktion darauf forderte das Inspektions- und Quarantänebüro Zhejiang Xiaoshan die nach Europa exportierenden Fruchtsaftunternehmen auf, dem Fruchtsaft keine Zuckerzutaten mehr beizufügen, um Risiken im Exporthandel zu vermeiden.