Anwendung von BRC-Standards in Lebensmitteln
|
Anwendung von BRC-Standards in Lebensmitteln Der BRC-Standard ist derzeit ein Benchmarkdokument für das Lebensmittelsicherheitsmanagement und spiegelt die Kodex- und Praxisanforderungen der EU zur Lebensmittelsicherheit wider. Die Umsetzung erfolgt unter Aufsicht der Durchsetzungsbehörde. Nach der Überarbeitung im Jahr 2005 spiegeln die Normen Folgendes wider: • Rückverfolgbarkeit von Lebensmittelzutaten • Lebensmittelzutaten sind nicht durch andere Substanzen verunreinigt • Lebensmittelproduzenten und -lieferanten müssen in der Lage sein, die genaue Herkunft der Pflanzen in ihren Produkten zu identifizieren • Sicherstellen, dass die Anleitung in jeder Phase der Lebensmittelproduktion angemessen und wirksam ist • Aufzeichnung der Rückverfolgbarkeit von Lieferanten Daher können alle Einzelhändler, Hersteller, Importeure, Restaurantbesitzer, Rohstofflieferanten und Mitarbeiter der Lebensmittelindustrie stark von den Grundsätzen der oben dargelegten Standards profitieren. Dieser Standard wurde von Lieferanten in Europa, Afrika, dem Nahen Osten, Asien, dem Fernen Osten, Australien, Nord- und Südamerika weitgehend übernommen. |
<<: Vorteile der BRC Global Standards
>>: Drei Gründe für die Entstehung von Standards für soziale Verantwortung
Artikel empfehlen
Was ist die indische BIS-Zertifizierung? Kommen Sie vorbei und schauen Sie vorbei
Was ist die indische BIS-Zertifizierung? Welchen ...
Was ist Photobucket? Was ist das Betriebsmodell von Photobucket?
Was ist Photobucket? Photobucket ist eine Website...
Häufige elektrische Sicherheitsprobleme und Lösungen bei BSCI-Fabrikaudits (I) Verwendung brennbarer Holzprodukte in Verteilerkästen
Problemphänomen: Im Verteilerkasten werden brennb...
Standardfunktionen der ISO14000-Reihe
Die Normenreihe ISO 14000 weist folgende Merkmale ...
Kurze Einführung der Paris Spring Department Store (Factory Inspection) Group
Kurze Einführung der Printemps Department Store G...
Welche Produkte verkaufen sich bei eBay gut? Wie man wählt?
Obwohl die eBay-Plattform einen riesigen Markt bi...
OCS-Zertifizierung, eines der aktuellen Zertifizierungssysteme für Bio-Baumwolle
Der Organic Content Standard ist ein von der amer...
Was ist Campaign Monitor? Was sind die Funktionen von Campaign Monitor?
Campaign Monitor ist ein globales Technologieunte...
Häufige medizinische und gesundheitliche Probleme und Lösungen bei BSCI-Fabrikaudits (I) Fehlende Erste-Hilfe-Medikamente im Erste-Hilfe-Kasten
Problemphänomen: In der Reiseapotheke fehlt es an...
Inhalt des Fabrikaudits von UNIQLO
UNIQLO Einführung UNIQLO ist eine bekannte japani...
Was ist das Geschäftsmodell des grenzüberschreitenden E-Commerce von Quanzhou?
Entwicklungseigenschaften: Hervorragende Agglomer...
Was ist der FBA-Assistent? Was sind die Funktionen des FBA-Assistenten?
Was ist der FBA-Assistent? FBA Wizard ist ein Ama...
Conversion Rate – Was tun, wenn die Conversion Rate zu niedrig ist?
Was ist die Conversion-Rate? Unter Conversion-Rat...
Feiertagsarrangement zum Mittherbstfest 2013
Im August ist der Himmel klar und das Wasser wund...
Warum sollten wir die Umweltmanagementnormen der ISO 14000-Reihe implementieren?
Die Umweltmanagement-Normenreihe ISO14000 ist ein...