Anwendung der HACCP-Zertifizierung in der Reinwasserproduktion

Die Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte (HACCP- Zertifizierung ) ist der wirksamste Weg, um Gefahrenfaktoren beim Trinken von gereinigtem Wasser zu kontrollieren. -Chinesisches Fabrikinspektionsnetzwerk

Zur Erzeugung von qualitativ hochwertigem Trinkwasser ist die Einrichtung einer Reihe praktischer Systeme, die Identifizierung wichtiger Kontrollpunkte und die Durchführung wichtiger Überwachungen erforderlich. Analysieren und kontrollieren Sie zunächst die CCP ( kritischen Kontrollpunkte ) der Rohwasservorbehandlung. Das Ziel der Rohwasservorbehandlung besteht darin, organische Ablagerungen, große Partikelverunreinigungen, einige Mikroorganismen sowie giftige und schädliche Gase aus dem Rohwasser zu entfernen. Instabile Rohwasserbakterien und ein übermäßiger Druckabfall im Sandfilter können zu unzureichenden Produkthygieneindikatoren führen. Wenn beispielsweise die Koloniezahl im Rohwasser zu hoch ist, sollte das Rohwasser sterilisiert und der Behälter gereinigt und desinfiziert werden. Die Praktiker sollten die Betriebsverfahren strikt befolgen, die Geräte regelmäßig reinigen und die Vorgänge sorgfältig überwachen und aufzeichnen. Der zweite Teil ist die CCP- Analyse und Kontrolle der Ultrafiltration. Durch Ultrafiltration können die meisten Mikroorganismen im Wasser entfernt werden. Nach einer gewissen Zeit der Verwendung der Ultrafiltrationsmembran nimmt die Mikroorganismendichte zu. Wenn die Ultrafiltrationsmembran undicht ist, wird das Produkt verunreinigt. Achten Sie auf regelmäßigen Austausch und Reinigung und richten Sie angemessene Rückspül- und Desinfektionsprozesse für die Membran ein. Drittens erfolgt die CCP- Analyse und -Kontrolle der Ozonsterilisation. Unter normalen Bedingungen kann der Zweck der Sterilisation erreicht werden, indem die vier Faktoren des Ozonbetriebs (Flussrate, Kontaktfläche, Durchflussrate und Zeit) angemessen beherrscht werden. Die hinzugefügte Ozonmenge sollte jederzeit entsprechend der Durchflussrate und Durchflussrate angepasst werden. Viertens: Desinfektion von Behältern und Fassdeckeln. Desinfektionsmittel sollten wissenschaftlich und vernünftig eingesetzt werden und die Desinfektionszeit sollte strikt eingehalten werden. Wenn die Qualität der Desinfektion nicht gewährleistet ist, kann unabhängig von der Wasserqualität kein qualifiziertes Trinkwasser produziert werden. -Chinesisches Fabrikinspektionsnetzwerk

Daher müssen Unternehmen, die reines Wasser produzieren, ihre tägliche Arbeit streng kontrollieren, stets auf die Überwachung wichtiger Verbindungen achten, die hygienische Qualität des Flaschenwassers sicherstellen und den Verbrauchern sicheres und hygienisches Trinkwasser zur Verfügung stellen. -Chinesisches Fabrikinspektionsnetzwerk